راز سلامتی پنهان در هر برگ کاهو
تاریخ انتشار: ۲۳ فروردین ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۵۱۳۰۰۷
کاهو جز یکی از سبزی های پر خاصیت است که برگ های آن برای سلامت بدن هم بسیار مفید است و به درمان بیماری‌ها کمک شایانی میکند.
به گزارش خبرگزاری برنا؛ کاهو حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین‌های فراوانی است، و یکی از محبوب‌ترین سبزیجات به شمار می‌آید. این سبزی اغلب در سالاد‌ها و انواع غذا‌ها مانند ساندویچ، سوپ و .
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
یک فنجان کاهو (۳۶ گرم) حاوی فقط ۵ کالری و ۱۰ گرم سدیم است. کلسترول و یا هرگونه چربی ندارد.
دیگر مواد مغذی مهم کاهو، عبارتند از:
_۵ گرم فیبر (۲ درصد از نیاز روزانه)
_۵ میکروگرم ویتامین K و (۷۸ درصد از ارزش روزانه)
_۲۶۶۵ واحد ویتامین A و (۵۳ درصد از ارزش روزانه)
_۵ میلی گرم ویتامین C و (۱۱ درصد از ارزش روزانه)
_۷ میکرو گرم فولات (۳ درصد ارزش روزانه)
_۳ میلی گرم آهن (۲ درصد ارزش روزانه)
_۱ میلی گرم منگنز (۵ درصد ارزش روزانه) خواص و مزایای کاهو چیست؟
کاهو حاوی آنتی اکسیدان‌های مانند ویتامین C و سایر مواد مغذی مانند ویتامین A و K و پتاسیم است. این سبزی، سبز برگ دار به مبارزه با التهاب و بیماری‌های مرتبط با آن مانند دیابت و سرطان کمک میکند.
هر چه کاهو تیره‌تر باشد، حاوی مواد مغذی بیشتری است.
۱. کاهو برای مبارزه با التهاب:
برخی از پروتئین‌های موجود در کاهو مانند لیپوکسیژناز کمک میکنند تا التهاب کنترل شوند. در یک مطالعه ایرانی ثابت شده است که کاهو در طب سنتی برای کاهش التهاب و درد در استخوان مورد استفاده قرار می‌گیرد.
سایر سبزیجاتی که حاوی ویتامین K هستند، عبارتند از کلم، کلم بروکلی و اسفناج.
۲. کاهو برای کمک به کاهش وزن:
کاهو میتواند یک غذای اصلی برای کاهش وزن باشد. زیرا یک عدد کاهو فقط ۵ کالری دارد. علاوه بر این کاهو کمک میکند تا ریز مغذی‌هایی که به سختی در رژیم‌های غذایی کم کالری یافت می‌شوند، به دست آید. همچنین حاوی ۹۵% آب و ۱ گرم فیبر است. فیبر باعث میشود ک ه احساس پر و سیر بودن کنید و جلوی اشتهای شما را می‌گیرد.
۳. کاهو برای بهبود سلامت مغز:
از جمله بیماری‌هایی که به واسطه کاهش سلامت مغز به وجود می‌آید، آلزایمر و افسردگی است. مطالعات زیادی در مورد خواص کاهو صورت گرفته است که نشان میدهد، مصرف آب کاهو به افزایش روابط میان رشته‌های عصبی در مغز کمک کند. این کار باعث خواهد شد که میزان احتمال بروز آلزایمر به شدت کاهش پیدا کند. علاوه بر این، کاهو نیترات کافی در خود دارد که باعث کاهش احتمال بروز بیماری‌های ناشی از افزایش سن می‌گردد. همچنین امگا ۳، ترکیبی اساسی برای مبارزه با افسردگی و کاهش استرس در زندگی روزانه است.
۴. کاهو برای بهبود سلامت قلب:
کاهو منبع غنی از ویتامین B است. این ویتامین نقش مهمی در سلامتی قلب و عروق دارد. خوردن مقدار کافی از ویتامین B باعث می‌گردد احتمال بروز لخته‌های درون عروق به شدت کاهش پیدا کند. کاهش لختگی در رگ‌ها سلامتی بیشتر برای قلب به ارمغان می‌آورد. همچنین چنانچه در بخش قبلی سلامت نمناک و در بحث مواد غذایی مفید برای سلامت قلب اشاره شد علاوه بر ویتامین B، ویتامین‌های A و C نیز در کاهو وجود دارند که به نوبه خود، کمک بسیاری در کاهش بروز آسیب‌های قلبی و عروقی در بدن دارند.
مصرف دو قاشق غذاخوری کاهو در رژیم غذایی روزانه، قلب شما را سالم نگاه می‌دارد. همچنین حاوی پتاسیم است که برای کاهش فشارخون شما نیز مفید باشد. پتاسیم ترکیبی است که به عنوان متعادل کننده فشارخون در افراد پرفشار مورد استفاده قرار می‌گیرد.
۵. کاهو برای کمک به مبارزه با سرطان:
در مناطقی از دنیا مانند ژاپن که مصرف کاهو به طور متداول و معمول در آن وجود دارد، احتمال بروز سرطان معده بسیار کم است. علاوه بر این مشاهدات، برخی تحقیقات نشان داده اند که مصرف کاهو از بروز انواع سرطان‌ها مانند سرطان دهان، مری و گلو پیشگیری میکند.
۶. کاهو برای کاهش خطر ابتلا به دیابت:
مطالعات نشان داده است که مصرف روزانه کاهو میتواند خطر بروز دیابت را در افراد کاهش دهد. همچنین خوردن کاهو برای افراد دیابتی توصیه شده است.
یکی از خواص کاهو، کنترل قند خود است که از افزایش آن جلوگیری میکند. آب کاهو دارای ۵ کالری انرژی و ۲ گرم کربوهیدرات است. میتوانید از این سبزی به عنوان عاملی برای کاهش قند خون بدون نگرانی از افزایش وزن و چاقی استفاده کنید.
۷. بهبود سلامت چشم با کاهو:
کاهو حاوی لوتئین، یک آنتی اکسیدان فوق العاده است که سلامت بینایی چشم را افزایش میدهد. همچنین برای جلوگیری از بیماری ماکولار که با افزایش سن اتفاق می‌افتد، بسیار موثر می‌باشد. یک مطالعه نشان داده است، زنانی که کاهو را در رژیم غذایی خود دارند، ۲۳ درصد کمتر احتمال ابتلا به آب مروارید در آنها وجود دارد.
۸. بهبود هضم و سلامت گوارش با مصرف کاهو:
فیبر موجود در کاهو، هضم را آسان میکند و سایر بیماری‌های گوارشی مانند یبوست و نفخ را درمان میکند. همچنیین میتواند درد معده را کاهش دهد و میتواند سلامت روده را افزایش دهد.
۹. کاهو برای کمک به درمان بی خوابی:
ماده‌ای در کاهو وجود دارد که سیستم عصبی را آرام میکند. میتوانید با خیال راحت قبل از خواب سالاد مصرف کنید که در روند بی خوابی شما بسیار تاثیر گذار است.
کاهو همچنین حاوی مواد دیگری به نام لاکتوسین است که موجب خواب و آرامش میشود. این سبزی حتی در دوران قرون وسطی برای تسکین بی خوابی مورد استفاده قرار میگرفته است.
۱۰. کاهو برای بهبود سلامت استخوان:
ویتامین‌های A، K و C در تولید کلاژن بسیار مهم هستند (اولین مرحله در تشکیل استخوان) و کاهو در هر سه آنها غنی است. ویتامین K به ایجاد غضروف و بافت هم بند کمک میکند. ویتامین A به ایجاد سلول‌های جدید استخوانی کمک میکند؛ و کمبود آن منجر به پوکی استخوان و افزایش خطر شکستگی میشود. ویتامین C نیز با عوامل پیری استخوان جلوگیری میکند.
۱۱. کاهو برای بهبود سیستم ایمنی بدن:
ویتامین A و C موجود در کاهو یک ماده بسیار مهم برای سیستم ایمنی بدن است. کاهو همچنین دارای خواص ضد میکروبی است.
۱۲. کاهو خوب و مناسب برای دوران بارداری:
بسیاری از مزایای کاهو برای دوران بارداری به دلیل محتویات فولات آن است. این ماده مغذی خطر نواقص زایمان را کاهش میدهد و ویتامین K این سبزی میزان خونریزی را کاهش میدهد که یکی دیگر از مزایا در طول زایمان است و فیبر موجود در کاهو میتواند از یبوست که یکی از مسائل جدی زنان باردار است، جلوگیری کند.
نصف فنجان کاهو حاوی حدود ۶۴ میکو گرم فولات است.
۱۳. بهبود قدرت عضلانی و متابولیسم با کاهو:
خوردن کاهو، به معنی رساندن مقادیر زیادی پتاسیم به بدن است. پتاسیم ترکیبی است که قدرت عضلات انسان را کنترل میکند. افزایش سطح پتاسیم به معنی افزایش قدرت در عضلات است. از سوی دیگر یکی از خواص کاهو بر اساس تحقیقات انجام شده این است که باعث افزایش سرعت متابولیسم و کاهش چربی‌های ذخیره شده در بدن می‌گردد.
۱۴. کاهو برای بهبود سلامت پوست و مو:
ویتامین A در کاهو عامل احیاء پوست و افزایش گردش خون است. بار‌ها در بخش سلامت پوست و موی نمناک گفته ایم که ویتامین C محافظی برای جلوگیری از برخورد اشعه‌های مضر خورشید با پوست است و پتاسیم باعث افزایش گردش خون در رگ‌های پوستی می‌گردد. خون رسانی کافی موجب از بین رفتن علائم پیری می‌گردد.
ماسک کاهو مقادیر زیادی فیبر دارند که به درخشان شدن پوست کمک زیادی میکند. شما به راحتی میتوانید روزانه صورت خودتان را با آب کاهو بشورید و از درخشندگی آن لذت ببرید.
ویتامین K در کاهو مزایای زیادی برای تقویت مو دارد. این ویتامین از جمله عواملی است که ساقه و ریشه مو را قوی‌تر کرده و از ریزش مو زود هنگام جلوگیری میکند.
۱۵. کاهو برای مبارزه با کم خونی:
کاهو حاوی مقادیر متوسط فولات و مواد مغذی مهم برای مبارزه با کم خونی است. کاهوی رومی برای درمان کمبود ویتامین B۱۲ نیز مفید و موثر است.
۱۶. کاهو برای هیدراته نگهداشتن بدن:
کاهو حاوی ۹۵ درصد آب است؛ بنابراین یک گزینه بسیار مهم برای هیدراته نگهداشتن بدن می‌باشد.
۱۷. کاهو برای محافظت در برابر برخی از بیماری ها:
کاهو دارای آنتی اکسیدان‌های است که رادیکال‌های آزاد در بدن را خنثی میکند و ازآسیب بافت‌ها جلوگیری میکند.
۱۸. کاهو برای کمک به کنترل اضطراب:
کاهو دارای خواص آنکسیولیتیک است که به کنترل اضطراب کمک میکند. کاهو نقش مهمی در روند سلامت اعصاب دارد و بنابراین برای مقابله با مشکلات روانی مانند افسردگی کمک میکند.
۱۹. کاهو برای کمک به حذف سموم بدن:
مواد معدنی موجود در کاهو به حذف سموم از بدن گمک میکند.
انتهای پیام/
آیا این خبر مفید بود؟نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف
منبع: خبرگزاری برنا
کلیدواژه: رژیم غذایی ویتامین بیماری کاهو کاهو برای کمک برای مبارزه موجود در کاهو آنتی اکسیدان احتمال بروز ارزش روزانه بیماری ها مواد مغذی کاهو حاوی کمک میکند برای کاهش ویتامین C ویتامین A ویتامین K
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۵۱۳۰۰۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
سلامت دهان و دندان موجب سلامتی قسمت‌های مختلف بدن
زهرا سید معملی گفت: سلامت دهان ودندان به نوعی سرمنشاء سلامتی جسم، روح و روان است و حتی در سلامت اجتماعی نیز نقش آفرین بوده و می تواند در روابط اجتماعی افراد را تقویت یا در آن اختلال ایجاد کند.
وی افزود: امسال تمرکز ما این است که از تمام حوزه ها و رده های بهداشتی و درمانی برای بهبود سلامت دهان و دندان مردم استفاده کنیم. از بهورز در روستاها تا مراقبان سلامت در شهرها، پزشکان و کارشناسان بهداشتی در تمام مراکز متعلق به حوزه سلامت می‌توانند به ما در این عرصه کمک کنند.
مدیرکل دفتر سلامت دهان و دندان وزارت بهداشت با بیان این که عواملی که می توانند در ناحیه دهان و دندان بیماری ایجاد کنند می توانند در بقیه قسمت‌های بدن نیز ایجاد بیماری کنند، اظهار کرد: به عنوان مثال بین بیماری های شدید لثه و دیابت ارتباط وجود دارد. این دو بیماری بر یکدیگر اثرگذار هستند. همچنین بین بیماری‌های قلبی و عروقی و بیماری‌های دهان و دندان و لثه ارتباط وجود دارد.
سیدمعلمی یادآور شد: مادر باردار نیز میتواند برای جنین و نوزادش از طریق بیماری‌های دهان و دندان مشکلاتی ایجاد کند. بنابراین سلامت دهان و دندان به سلامت سایر قسمت های بدن کمک شایانی میکند.
وی افزود: بنابراین نقش مشترک تمام افراد درگیر بهداشت و درمان در سلامت دهان و دندان مشهود است و این مساله تنها وظیفه بهداشت‌کاران دهان و دندان و دندانپزشکان نیست.
مدیرکل دفتر سلامت دهان و دندان وزارت بهداشت ادامه داد: یکی از اهداف مشخص ما در سال جاری این است که از دیدگاه عامل خطر مشترک، یعنی توجه به عواملی که هم بیماری‌های دهان را ایجاد میکنند و هم بیماری‌های دیگر را، به مساله بهداشت دهان و دندان بپردازیم.
بنابر اعلام وزارت بهداشت، وی خاطرنشان کرد: البته در این راستا نقش ویژه متوجه بهداشت‌کاران و مراقبان سلامت دهان و دندان و دندانپزشکانی است که در بخش‌های دولتی و خصوصی کار می کنند.
مدیرکل دفتر سلامت دهان و دندان وزارت بهداشت با اعلام این که 17 تا 19 اردیبهشت «پویش سلامت دهان و دندان» با هدف افزایش آگاهی عمومی در سلامت دهان و دندان در سطح کشور برگزار می شود، گفت: در این سه روز برنامه های مختلفی برای دانش آموزان، مدارس و جامعه برگزار خواهیم کرد که شناساندن عوامل سلامت و بیماری دهان و دندان از جمله مهم ترین برنامه‌های این پویش خواهد بود.
سیدمعلمی در پایان دندانپزشکان بخش خصوصی و دولتی را به همکاری در این پویش برای آموزش و ارتقای سلامت دهان و دندان مردم دعوت کرد.
منبع: خبرگزاری ایسنا
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»